Pinguin-Oreo-Cupcakes: Das schokoladige Rezept für Kinder

• 2 Eier
• 120 g Zucker
• 100 g Butter
• 200 g Mehl
• 30 g Kakaopulver (Backkakao, keinen Kaba o. ä.)
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 150 ml Milch (oder Buttermilch)
• Schokodrops o. ä.
• 400 ml Sahne
• Zucker
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 12 Oreo Kekse
• 24 Zuckeraugen
• 12 Smarties

Cupcakes

1. 1
   Den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze; Umluft 160°C) Vorheizen.
2. 2
   Die Butter schaumig-weiß aufschlagen und den Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Die Eier einzeln unterrühren.
3. 3
   In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Backkakao miteinander vermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
4. 4
   Zum Schluss die Schokodrops oder geraspelte Schokolade kurz unter den Teig rühren.
5. 5
   Die Cupcakes für etwa 20 Minuten backen und danach komplett abkühlen lassen.

Dekoration

1. 6
   Die Oreos in der Mitte aufdrehen. Die Hälfte ohne Creme in der Mitte durchbrechen (brechen geht meist besser als schneiden). Einen orangenen Smartie oder M&M in der Mitte durchschneiden. Den Smartie auf die Oreo-Hälfte mit der Creme drücken (Schnabel) dann zwei Zuckeraugen darüber fixieren. Bei mir hat alles ohne zusätzlichen Kleber gehalten, man kann zur Not aber etwas Zuckerguss anrühren.
2. 7
   Die Sahne aufschlagen und Sahnesteif hinzugeben. Nun die Oreo-Hälfte mit dem Gesicht auf die Sahne stecken und die halbierte Hälfte links und rechts in die Sahne stecken.